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枸杞发酵酒及配制酒杂醇油控制及“易上头”问题研究

3812019/06/20
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基本信息
  • 需求标题 枸杞发酵酒及配制酒杂醇油控制及“易上头”问题研究
  • 需求主体 企业用户
  • 行业领域 酿酒工程
  • 需求介绍 枸杞酒以枸杞发酵酒或食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入枸杞、红枣、甘草浸提液，经调配、过滤、灌装等工序生产而成的枸杞酒。上头是特指酒类饮品饮后使人头痛、晕眩、头胀、眼胀等症状，枸杞酒以枸杞发酵酒或食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入枸杞、红枣、甘草浸提液，经调配、过滤、灌装等工序生产而成的枸杞酒。但在饮用中发现，它比葡萄酒等其他果酒上头快，针对此情况进行检测分析，以找出枸杞酒上头的原因。
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